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La Raza

Raza carnicera, originaria de Francia.

Estándar y aptitudes

  • Pelaje colorado claro, más oscuros en los machos. Con halos claros alrededor de los ojos, morro, vientre, periné, y miembros.
  • Cabeza pequeña y miembros finos y fuertes.
  • Mucosas pigmentadas y cuernos claros y pequeños.
  • Gran desarrollo muscular sin acumulaciones adiposas.
  • Aspecto general: animal largo, despegado del suelo, de perfiles convexos, particularmente en el jamón.
  • Raza muy adecuada para cruzamiento por gran rusticidad.
  • Carne de excelente calidad, con reducida proporción del hueso y grasa de la res.
  • Precocidad fisiológica, que se traduce en una temprana madurez de la carne.
  • Excelente comportamiento al parto, debido al tamaño reducido de los terneros y a la mayor sección del canal pelviano, en relación al peso del animal.
  • Producción lechera suficiente para cubrir las necesidades del ternero.
  • Alta fertilidad y  longevidad.

Peso

MACHOS HEMBRAS
Al nacer

37,9 Kg 35,6 Kg
180 días 236,0 Kg 223,0 Kg
Adulto 1110 Kg 600 Kg

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